Всё началось с того, что сгорел блендер. Бумаги о его покупке не сохранились, потому обмен не сложился. Да и фарш он делал слишком «пушистым»: для паштета или колбасы идеальный, а вот для пельменей или котлет — немного не то...
Раздел: кухня
Рано или поздно люди взрослеют. Даже те, кто вовсе и не собирался… Так случилось и со мной. Признаки взросления описаны в многочисленной литературе, но у меня они проявились в совершенно неожиданном виде — я вдруг начал получать удовольствие от процесса приготовления пищи.
Представить сложно, но первые лет двадцать своей самостоятельной жизни я искренне считал людей, тратящих своё время на организацию процесса питания, кем-то вроде инопланетян. По моему мнению, всё что нужно для получения энергии продавалось в магазинах в отделах колбас и полуфабрикатов. И побольше хлеба!
Сейчас воспоминания о том суетливом периоде заставляют меня вздрагивать. Люди не должны торопиться вообще. А в процессе подготовки и приёма пищи — особенно. Вот, собственно, о таких нюансах и пишу я в этой рубрике сайта.
Мраморная говядина на гриле
Для приготовления нам потребуется только мясо и гриль. И больше ничего. В этом как раз и состоит прелесть этого рецепта.
Нет, ну если собрать и учесть все мелочи и сопутствующие блюду вещи, то добавим ещё соль и перец. Ах да — и, конечно же, хорошее красное вино, это само собой как-то разумеется.
Итак, начнем с гриля.