Всё началось с того, что сгорел блендер. Бумаги о его покупке не сохранились, потому обмен не сложился. Да и фарш он делал слишком «пушистым»: для паштета или колбасы идеальный, а вот для пельменей или котлет — немного не то...
Таким образом, давно назревавшее решение купить мясорубку пришлось воплощать в жизнь. Но, мы люди передовые и ширпотреб с Малой Арнаутской улицы нам не подходит. А подходит нечто с известного аукциона Ebay, которое при первом рассмотрении выглядело так.
Обычная ручная мясорубка
Агрегат продавался в США, в штате Мичиган, а именно — в городке Аллен Парк. Репутация продавца не вызывала вопросов, в графе «доставка» он указал «весь мир». Оставались лишь сомнения в том, что мясорубка действительно будет что-то молоть. Но, в итоге, победила любознательность: в крайнем случае, такую штуковину можно показывать гостям и позволять с ней фотографироваться.
Расчётные сроки доставки, указанные на сайте, разумеется, не принимались во внимание (16.01.2014 — 31.01.2014). По опыту, реальный срок, что из Америки, что из Китая — два месяца. При хорошем раскладе — полтора. Быстрее не бывало. Здесь посыльные уложились точно в месяц. Рекорд. При том, что батарейки из Китая, заказанные в том же декабре, шли на 10 дней дольше.
Продавец бережно упаковал машинку в добротный картонный ящик, плотно набив свободное пространство прошлогодними американскими газетами. А ещё там была записка, в которой нам пожелали всего доброго. Но, главное, конечно, мясорубка. Она прекрасна!
Во-первых, она элегантна. Скажем так, это царица мясорубок. Совершенный механизм, ничего лишнего.
Во-вторых, она в идеальном состоянии. Все резьбы легко откручиваются, люфты минимальны, даже деревянная ручка без трещин и сколов. А медное колечко на ней, приделанное для пущей эстетики, следовало бы продавать за отдельные деньги, как опцию. Как элемент роскоши.
Во-третьих, она действительно делает то, для чего создана. То есть, делает фарш. Используя мелкий нож, мы получаем мясо, соответствующее категории «рубленое мелко». Используя крупный нож, делаем «рубленое крупно». Чтобы сменить нож, его нужно открутить, перевернуть и закрутить.
Шнек отлит и заточен таким образом, что он размалывает часть волокон ещё до ножа. И, кстати, как затачивать режущие поверхности — непонятно. Мало того, что они расположены под углом, так ещё и закруглены. Но, пока вопрос не актуален, потому что и так хорошо.
В отличии от машинок советских времён, здесь волокна мяса не наматываются на вал. Моется железо идеально, под струёй воды, без применения щёток и ёршиков. После просушки, режущие кромки лучше смазать растительным маслом.
Перейдём к главному
К самому спорному моменту, к дате изготовления мясорубки. На корпусе машинки указаны цифры 1897 и 1899. На рукоятке — 1897 год. Нам лишнего не надо, поэтому, решено без сомнений, что устройству 115 лет. Однако, среди гостей всегда находится один циник, который вдруг, совершенно беспочвенно, заявляет что-то типа «да это патент, ей лет 50, не больше, не стоит она таких денег, здесь можно такую же купить, у тёти Софы, она не обманет».
Чтобы не потворствовать такого рода дискуссиям, неприемлемым в приличном обществе, вот официальное заявление: любой, кто возьмётся оспаривать возраст этой конкретной мясорубки, купленной в городке Аллен Парк (штат Мичиган, США), будет немедленно объявлен вегетарианцем. Жестоко, но справедливо.